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2001-10-26
Actualité médicale

Tags: Sequences -  genomes -  Listeria -  monocytogenes -  bacterie -  pathogene -  controle -  listeriose - 
Séquences complètes et comparaison des génomes de Listeria monocytogenes et d'une bactérie apparentée non pathogène : Une voie ouverte pour un meilleur contrôle de la listériose… - Actualité médicale
Séquences complètes et comparaison des génomes de Listeria monocytogenes et d'une bactérie apparentée non pathogène : Une voie ouverte pour un meilleur contrôle de la listériose…

Les séquences des génomes de la bactérie responsable de la listériose, Listeria monocytogenes, et de la bactérie non pathogène Listeria innocua, et leur comparaison, sont publiés dans la revue Science. Ce travail, coordonné par Pascale Cossart et Philippe Glaser de l'Institut Pasteur, va permettre de mieux comprendre la virulence de Listeria monocytogenes, et marque donc une avancée importante pour les recherches sur cette bactérie. Les projets qui en découlent devraient déboucher sur de meilleurs outils de surveillance et de lutte contre cet agent pathogène qui menace notre santé via l'alimentation.

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Les séquences des génomes de la bactérie responsable de la listériose, Listeria monocytogenes, et de la bactérie non pathogène Listeria innocua, et leur comparaison, sont publiés dans la revue Science. Ce travail, coordonné par Pascale Cossart et Philippe Glaser de l'Institut Pasteur, va permettre de mieux comprendre la virulence de Listeria monocytogenes, et marque donc une avancée importante pour les recherches sur cette bactérie. Les projets qui en découlent devraient déboucher sur de meilleurs outils de surveillance et de lutte contre cet agent pathogène qui menace notre santé via l'alimentation.

La listériose est une infection contractée par l'ingestion d'aliments contaminés par Listeria monocytogenes, qui se manifeste par des méningites, méningo-encéphalites, septicémies, avortements, infections périnatales et gastro-entérites. Mortelle dans 20 à 30% des cas, elle touche préférentiellement des personnes immunodéprimées naturellement (femmes enceintes, nouveaux-nés, personnes âgées) ou à l'occasion d'une maladie (cancer, cirrhose, traitement immunosuppresseur…). Plusieurs milliers de cas sont signalés dans le monde chaque année, principalement en Europe et aux Etats-Unis. La listériose est habituellement sporadique (un peu plus de 200 cas par an en France). Cependant Listeria monocytogenes peut aussi être à l'origine d'épidémies : en février 2000, une alerte grave a été lancée par le gouvernement français dans toute l'Europe entraînant le retrait de la vente de produits de charcuterie. Trente-deux cas avaient alors été identifiés entraînant le décès de sept personnes.

La présence de la bactérie est favorisée par l'allongement de la chaîne du froid (entrepôts frigorifiques industriels, réfrigérateurs ménagers) : en effet, contrairement à beaucoup de bactéries, elle se développe encore entre 3 et 5°C et la congélation (-15°C) arrête sa croissance mais ne la détruit pas. En France, les aliments dans lesquels Listeria monocytogenes est le plus fréquemment retrouvée sont les produits laitiers, et en particulier les fromages à pâte molle, mais aussi les ...

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Article écrit le 2001-10-26 par auteur
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Mots clés: Sequences genomes Listeria monocytogenes bacterie pathogene controle listeriose


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