Publicité
Accueil > Actualité médicale > Nutrition
Mon Compte




Publicité
revuesonline.com, 14 revues médicales de référence

Alertes ansm


Actus santé : Au jour, le jour...



Dernières annonces emploi


Dernière Parution


Application


Partenaires


Publicité

2008-04-29
Actualité médicale

Tags: nutriments -  essentiels -  trouves -  oeufs -  reduisent -  risque -  cancer -  sein -  2400% - 
Des nutriments essentiels trouvés dans les œufs réduisent le risque de cancer du sein de 24%  - Actualité médicale
Des nutriments essentiels trouvés dans les œufs réduisent le risque de cancer du sein de 24%

La majorité des femmes aux EU consomment trop peu de choline.

Publicité

Park Ridge, Ill. - La Choline, nutriment essentiel présent dans des aliments tels que les œufs, est associé à la réduction du risque du cancer du sein de 24%, selon une étude financée par les National Institutes of Health (NIH) et qui paraitra dans l’édition imprimée de FASEB Journal en juin. Cette étude vient grossir les rangs des preuves qui lient la consommation d’œufs à la diminution du risque de cancer du sein.

Dans cette nouvelle étude de contrôle de cas portant sur plus de 3000 femmes adultes, le risque de développer un cancer du sein était plus bas de 24% pour les femmes consommant la plus grande quantité de choline, en comparaison avec les femmes en consommant le moins. Les femmes en consommant le plus mangeaient en moyenne quotidiennement 455 mg de choline ou plus qu’elles tiraient en grande partie du café, des œufs et du lait écrémé. Quand aux femmes qui en consommaient le moins, leur moyenne quotidienne était de 196 mg ou moins.

« La choline est nécessaire pour le fonctionnement normal des cellules, quel que soit l’âge ou le sexe, » indiqua Docteur Steven H. Zeisel, Docteur en Médecine à l’University of North Carolina, auteur de l’étude et chercheur en chef sur la choline. « De plus en plus de preuves révèlent qu’elle serait particulièrement important pour les femmes, particulièrement celles en âge d’être enceintes. »

Seul 10% des américains consomment actuellement la quantité recommandée de choline, identifiant le besoin d’augmenter cette consommation au sein de la population. Selon l’Institute of Medicine, la consommation adéquate de choline est de 550 mg par jour pour les hommes et les femmes qui allaitent, 425 mg pour les femmes en général et 450 mg pour les femmes enceintes. Un œuf contient 125.5 mg de choline, ou en gros le ...

Page suivante (2 / 4)

Article écrit le 2008-04-29 par © Copyright InformationHospitaliere.com
Source: Edelman Public Relations - "EurekAlert!, a service of AAAS" - InformationHospitaliere.com Accéder à la source

Mots clés: nutriments essentiels trouves oeufs reduisent risque cancer sein 2400%


Publicité

En savoir plus

(1) Xu X, et al. Choline metabolism and risk of breast cancer in a population-based study. The FASEB Journal, published online on January 29, 2008.
(2) Jensen HH, et al. Choline in the diets of the US population: NHANES, 2003-2004, Iowa State University (presented at Experimental Biology 2007, Washington DC).
(3) Dietary Reference Intakes, Institute of Medicine of the National Academies, National Academies Press, Washington, DC, 2006.
(4) U.S. Department of Agriculture. USDA database for the choline content of common foods, U.S. Department of Agriculture, Beltsville, Maryland, 2004.
(5) Frazier AL, et al. Adolescent diet and risk of breast cancer. Breast Cancer Res 2003; 5: R59-R64.
(6) Shannon J, et al. Food and botanical groupings and risk of breast cancer: A case-control study in Shanghai, China. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2005; 14 (1): 81-90.
(7) Shaw GM, et al. Periconceptional dietary intake of choline and betain and neural tube defects in offspring. Am J Epidemiol 2004; 160: 102-109.
(8) Zeisel SH. Nutritional importance of choline for brain development. J Am Col Nutr 2004; 23: 621S – 626S.
(9) Da Costa K-A, et al. Choline deficiency in mice and humans is associated with increased plasma homocysteine concentration after a mehtionine load. Am J Clin Nutr 2007; 85:1275-1285.
(10)Lee A and Griffin B. Dietary cholesterol, eggs and coronary heart disease risk in perspective. Nutrition Bulletin (British Nutrition Foundation) 2006: 31: 21-27.