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2008-09-22
Revue de presse

Tags: Xenon Corporation - 
Une société américaine aurait peut-être trouvé l'arme miracle dans le combat de la vitamine D contre la maladie - Revue de presse
Une société américaine aurait peut-être trouvé l'arme miracle dans le combat de la vitamine D contre la maladie

WILMINGTON, Massachusetts, September 22 /PRNewswire/ -- Xenon Corp., société reconnue à l'échelle internationale en tant que leader et pionnière dans le domaine des systèmes à impulsions lumineuses, aurait peut-être trouvé l'arme miracle, tant convoitée par les chercheurs, capable d'augmenter l'utilisation de la vitamine D dans le combat contre certaines maladies.

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Cette arme, appelée << Pulsed light >> (impulsions lumineuses), est plus
brillante que le soleil et ses courtes impulsions lumineuses (projetées sur
des champignons) augmentent de façon considérable la teneur en vitamine D des
champignons.


Dole, le plus grand producteur et distributeur de fruits et légumes frais
au monde, a exposé des champignons portobello ainsi que d'autres variétés de
champignons à des impulsions lumineuses, ce qui lui a permis d'observer une
augmentation de leur teneur en vitamine D. Dans un récent article publié par
le magazine The Packer, Gary Schroeder, directeur de Dole Mushrooms, a
déclaré : << Grâce à nos recherches, nous avons découvert que la lumière
permet d'augmenter la teneur en vitamine D des champignons. C'est ce que la
nature tente de faire ; nous nous contentons donc de faciliter le
processus. >>


Le professeur Robert Beelman, de l'Université d'État de Pennsylvanie, a
découvert que les champignons de Paris blancs, seul aliment non animal
contenant de la vitamine D, est une excellente source d'antioxydants
L-ERGOTHIONÉINE, un puissant antioxydant qui élimine les radicaux libres et
protège l'ADN de la cellule contre les dommages.


<< En tant que scientifique dans le domaine des produits alimentaires >>,
a observé le professeur Beelman, << je sais déjà que les champignons sont une
partie importante de notre alimentation. Ils constituent effectivement une
bonne source de vitamines B et de minéraux essentiels, en plus de contenir
peu de calories, de matières grasses et de sodium. >>


<< Cependant, de nouvelles recherches semblent indiquer que les
champignons ou les substances extraites des champignons pourraient aider à
lutter contre le cancer et les maladies du coeur. De plus amples recherches
sont nécessaires à ce sujet, mais nous pouvons en tirer une interprétation
très intéressante. >>


Le professeur Beelman n'est pas le seul à y croire. Plusieurs
scientifiques ...

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Article écrit le 2008-09-22 par Xenon Corporation
Source: PRNewswire

Mots clés: Xenon Corporation


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