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2009-12-28
Fil actus Santé

Tags: Alimentation -  cancer - 
Le lien entre l'alimentation et le cancer - Fil actus Santé
Le lien entre l'alimentation et le cancer

Le Figaro indique que « plus de 30 % des cancers pourraient être évités par de meilleures habitudes alimentaires.

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Le quotidien relate qu' « En 2009, un nombre croissant de publications scientifiques ont mis en évidence le lien entre le mode d'alimentation et le cancer. L'Institut national du cancer (Inca) a publié de nouvelles recommandations à ce sujet en se fondant notamment sur les conclusions d'un rapport du World Cancer Research Fund, qui a analysé plus de 7 000 études ».

« Au banc des accusés, le surpoids et l'obésité, l'alcool, le sel, les viandes rouges et charcuteries et les compléments alimentaires à base de bêtacarotène ».
Le quotidien traite de la dernière étude en date indiquant « que la consommation quotidienne de pistaches protégerait des cancers du poumon ».

Pour le Pr Serge Hercberg, président du comité de pilo­tage du Plan national nutrition santé (PNNS), « «Il n'y a pas un fruit ou un légume miracle,(...) C'est la combinaison des aliments qui permet d'avoir une synergie et une complémentarité pour prévenir les cancers, mais aussi les maladies cardiovasculaires…».

Article écrit le 2009-12-28 par © Copyright InformationHospitaliere.com
Source: le Figaro du 28/12/09Accéder à la source


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