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Actualité médicale

Tags: produits -  laitiers -  accidents -  vasculaires -  cerebraux - 
Des produits laitiers contre les accidents vasculaires cérébraux ?  - Actualité médicale
Des produits laitiers contre les accidents vasculaires cérébraux ?

On a coutume d’impliquer les excès d’acides gras –en particulier les « saturés » – dans l’apparition des maladies cardiovasculaires.

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Mais les causes de ces maladies sont complexes et les rôles des différents acides gras aussi. Une étude récente menée en Suède en fournit une illustration saisissante : des médecins ont mesuré les taux sanguins d’acides gras d’origine laitière chez une centaine de personnes victimes d’un accident vasculaire cérébral.

Ils les ont comparés aux taux sanguins d’acides gras d’origine laitière de plus 200 personnes indemnes de toute affection. Globalement, ces acides gras étaient en plus grandes quantités chez celles qui n’étaient pas malades.

Les médecins suédois font l’hypothèse que les acides gras du lait et des produits laitiers pourraient protéger d’un premier accident vasculaire cérébral. Mais avec une prudence scientifique légitime, ils attendent d’autres études pour vérifier.

Article écrit le 0000-00-00 par Nutrinews hebdo
Source: Nutrition Journal 2009 (8 :21). doi:10.1186/1475-2891-8-21. Accéder à la source

Mots clés: produits laitiers accidents vasculaires cerebraux


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