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Actualité médicale

Tags: Etes-vous -  programme -  chocolat - 
Etes-vous programmé pour le chocolat ? - Actualité médicale
Etes-vous programmé pour le chocolat ?

Les « accros » du chocolat semblent avoir un profil métabolique particulier, avec par exemple de faibles taux de cholestérol LDL, des taux un peu élevés d’albumine, etc…

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C’est grave, docteur ? Pas du tout ! Pour les chercheurs qui en sont à l’origine, cette découverte suggère simplement que certaines préférences alimentaires pourraient être programmées, « imprimées » dans le système métabolique.

Ce qui expliquerait que tel ou tel aliment nous attire et nous convienne, et laisse le voisin indifférent. La programmation pour le chocolat serait en tout cas une très bonne excuse pour les gourmands…

Article écrit le 0000-00-00 par Nutrinews Hebdo
Source: Journal of Proteome Research, novembre 2007 Accéder à la source

Mots clés: Etes-vous programme chocolat


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