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Actualité médicale

Tags: Europeens -  mangent -  fromage - 
Comment les Européens mangent le fromage - Actualité médicale
Comment les Européens mangent le fromage

En Europe du Nord, on mange le fromage à tout moment de la journée, sur des tartines beurrées.

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En Europe du Sud, le fromage est surtout utilisé dans la composition des plats (risotto, pâtes, moussaka, tapas…). En France, on le déguste à la fin du repas, sur un plateau qui devrait en principe comporter un représentant de chacune des sept familles de fromage…

D’après les statistiques du CNIEL citées à l’Académie de médecine, les Français avec les Grecs, arrivent en tête des consommateurs de fromages.

Article écrit le 0000-00-00 par Nutrinews hebdo
Source: Le Quotidien du médecin Nutrition n° 8326, 6 mars 2008. Accéder à la source

Mots clés: Europeens mangent fromage


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