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2004-11-10
Actualité médicale

Tags: the -  vert -  ralentir -  developpement -  maladie -  Alzheimer - 
Le thé vert pourrait ralentir le développement de la maladie d'Alzheimer - Actualité médicale
Le thé vert pourrait ralentir le développement de la maladie d'Alzheimer

Dans une étude publiée dans le journal "Phytotherapy Research", les chercheurs de l'Université de Newcastle upon Tyne démontrent que la consommation de deux variétés de thés, vert et noir, inhibe l'activité de certaines enzymes présentes dans le cerveau et dont l'activité est associée au développement de la maladie d'Alzheimer.

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Dans une étude publiée dans le journal "Phytotherapy Research", les chercheurs de l'Université de Newcastle upon Tyne démontrent que la consommation de deux variétés de thés, vert et noir, inhibe l'activité de certaines enzymes présentes dans le cerveau et dont l'activité est associée au développement de la maladie d'Alzheimer. Deux caractéristiques importantes de la maladie d'Alzheimer sont représentées par une réduction significative des taux d'acétylcholine dans les synapses du cerveau et l'accumulation de protéines dans le cerveau, nommés "dépôts de protéines".

Le thé noir, comme le thé vert, dérive de la plante Camellia sinensis. L'apparence et le goût diffèrent cependant l'un de l'autre en raison du processus de fermentation du thé noir. Alors que la consommation de l'une ou l'autre de ces variétés inhibe les enzymes acétylcholinestérase (AChE) ou encore butyrylcholinestérase (BuChE), le café s'est révélé être sans effet. AChE métabolise le neurotransmetteur acétylcholine, conduisant à une réduction des taux de cette dernière (première caractéristique de la maladie) et il a été découvert que BuChE est présente dans des dépôts de protéines.

Par ailleurs, les chercheurs démontrent que le thé vert inhibe l'activité de la béta-sécrétase, une troisième enzyme jouant un rôle important dans la formation des dépôts de protéines. Cet effet persiste pendant une semaine alors que les effets du thé noir disparaissent au bout de 24 heures.

L'existence et le rôle de ces enzymes dans l'étiologie de la maladie d'Alzheimer ne sont pas nouveaux. En effet, la majorité des études cherchent à découvrir et améliorer des inhibiteurs efficaces de ces trois enzymes. La nouveauté et l'avantage présentés par ces résultats reposent sur le fait que la consommation de thé aurait peu de risque de présenter des effets secondaires, par contraste avec la plupart des médicaments actuellement sur le marché.

Pour les scientifiques ayant mené cette ...

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Article écrit le 2004-11-10 par
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Mots clés: the vert ralentir developpement maladie Alzheimer


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