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2005-04-04
Actualité médicale

Tags: tomates -  prevenir -  cancer -  pancreas - 
Les tomates pour prévenir le cancer du pancréas - Actualité médicale
Les tomates pour prévenir le cancer du pancréas

Le cancer du pancréas ne représente que 2% de tous les cancers diagnostiqués mais il arrive au quatrième rang mondial dans les décès par cancer. C'est un cancer pour lequel il n'existe actuellement aucun traitement. Au Canada, il est responsable de la mort de 16.000 hommes et de 17.000 femmes chaque année. Le décès survient de plus rapidement; le taux de survie n'est que de trois à six mois.

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Le cancer du pancréas ne représente que 2% de tous les cancers diagnostiqués mais il arrive au quatrième rang mondial dans les décès par cancer. C'est un cancer pour lequel il n'existe actuellement aucun traitement. Au Canada, il est responsable de la mort de 16.000 hommes et de 17.000 femmes chaque année. Le décès survient de plus rapidement; le taux de survie n'est que de trois à six mois.

Si aucun traitement ne peut être prescrit, on peut toutefois assurer une certaine prévention. En effet, selon une étude épidémiologique de deux chercheurs à l'Unité de recherche épidémiologique du centre de recherche de l'Hôtel-Dieu de Montréal (CHUM), un antioxydant présent dans la tomate, le licopène, aurait un effet préventif contre ce cancer. L'étude montre effectivement une corrélation entre une consommation régulière de légumes riches en licopène et une diminution du risque de cancer du pancréas de l'ordre de 31% chez les hommes.

La diminution s'est par contre avérée non significative chez les femmes, ce que les chercheurs expliquent par différentes causes possibles, comme les habitudes alimentaires, le mode de vie ou les hormones.

C'est la première fois qu'un lien est établi entre licopène et prévention du cancer du pancréas. Cette étude épidémiologique, effectuée auprès de 462 patients atteints du cancer du pancréas et de plus de 4.700 cas témoins, est la plus vaste du genre jamais effectuée sur ce cancer puisqu'il est très difficile de trouver des survivants. Il a fallu mettre à contribution quatre centres de recherche et recueillir des données dans huit provinces canadiennes.


Cette information est un extrait du BE Canada numéro 273 du 4/04/2005 rédigé par l'Ambassade de France au Canada. Les Bulletins Electroniques (BE) sont un service ADIT et sont accessibles gratuitement sur www.bulletins-electroniques.com

Article écrit le 2005-04-04 par
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Mots clés: tomates prevenir cancer pancreas


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