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2005-04-25
Actualité médicale

Tags: etude -  montre -  viande -  lait -  provenant -  animaux -  clones -  identiques -  ceux -  obtenus -  partir -  animaux -  naturels - 
Une étude montre que la viande et le lait provenant d'animaux clonés sont identiques à ceux obtenus à partir d'animaux naturels - Actualité médicale
Une étude montre que la viande et le lait provenant d'animaux clonés sont identiques à ceux obtenus à partir d'animaux naturels

Une étude, co-réalisée par l'université du Connecticut et l'Institut National de la Santé Vétérinaire du Japon, cherche à savoir s'il est sans danger de consommer des produits provenant d'animaux clonés. De la viande et du lait d'animaux clonés ont été comparé avec ceux d'animaux similaires en age et race, mais génétiquement naturels.

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Une étude, co-réalisée par l'université du Connecticut et l'Institut National de la Santé Vétérinaire du Japon, cherche à savoir s'il est sans danger de consommer des produits provenant d'animaux clonés. De la viande et du lait d'animaux clonés ont été comparé avec ceux d'animaux similaires en age et race, mais génétiquement naturels.

Après une analyse des protéines, de la graisse et d'autres variables habituellement étudiées, aucune différence significative n'a été trouvée pour le lait. Concernant la viande, des variations de composition de graisses ont été observées. Sur douze différences relevées, huit montrent un taux plus haut de graisse et d'acides gras, ce qui est apprécié pour le bétail japonais, ainsi que selon les critères industriels.

Cette étude ne doit pas être considérée comme le rapport final de l'enquête, et d'autres tests sont actuellement en cours.


Cette information est un extrait du BE Japon numéro 360 du 25/04/2005 rédigé par l'Ambassade de France au Japon. Les Bulletins Electroniques (BE) sont un service ADIT et sont accessibles gratuitement sur www.bulletins-electroniques.com

Article écrit le 2005-04-25 par
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Mots clés: etude montre viande lait provenant animaux clones identiques ceux obtenus partir animaux naturels


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