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EMPLOI Para-médical (Offre)
06-06-2014

[CDD] - 06/06/2014 - Encadrant Equipe Hôtelière (Centre Hospitalier Vannes)


Le Centre Hospitalier Bretagne Atlantique Vannes-Auray situé dans le Morbihan est l'établissement hospitalier de référence pour le territoire de santé n° 4 de la région Bretagne. Il emploie près de 3 000 personnes, tous domaines confondus.

Le CHBA recrute au sein de son établissement sur Vannes, un Encadrant (H/F) de l?équipe hôtelière à plein temps dans le cadre d?un contrat à durée déterminée dans un premier temps.


LA FONCTION D?ENCADRANT DE L?E.H. EST UNE FONCTION MANAGERIALE ET TECHNIQUE


MISSION GENERALE :

Participe à la définition, met en ?uvre la politique hôtelière et les organisations définies
Contribue à la mise en ?uvre de la politique d?accueil des usagers et à la démarche qualité définie par le CHBA en veillant notamment à développer une relation étroite avec les unités de soins, des services administratifs et techniques
Veille à la qualité des prestations hôtelières, à l?hygiène et à la propreté
Assure l?encadrement général de l?équipe et l?accompagnement pédagogique des personnels
Optimise les ressources tant humaines que matérielles et organise les activités des professionnels notamment par la gestion des plannings
Il définit ses besoins, priorise et formalise la politique d?achat dans son domaine de compétence de manière pluriannuel en lien avec la DSE. Il participe aux achats.


MANAGEMENT :

Anime et encadre l?équipe hôtelière
Organise le travail et les plannings
Evalue, répartit et réajuste les ressources et les moyens au regard des besoins de l?activité
Participe au recrutement et à l?évaluation des personnels
Veille au respect des bonnes pratiques et procédures par les agents.
Veille au respect des règles d?hygiène, de sécurité et optimise les conditions de travail des professionnels hôteliers
Participe aux politiques d?achats (fournitures et équipements) par ses avis, par la mise en ?uvre de test, etc.
Veille à l?harmonisation du parc des matériels et équipements dans son domaine de compétence,


ORGANISATION DES PRESTATIONS HOTELIERES :

Evalue les besoins des usagers en lien avec les unités d?hospitalisation et de consultation afin d?adapter les prestations hôtelières
Elabore des organisations « dégradées » et, lorsque cela s?impose, ajuste les prestations en fonction des ressources disponibles
Est l?Interlocuteur des responsables de pôles et des unités de soins, des services administratifs et techniques.
Définit les interfaces avec les acteurs concernés, crée et met en ?uvre les outils nécessaires à la bonne coordination entre les différentes fonctions
Veille à la mise en ?uvre et au respect des normes et réglementations spécifiques en lien avec les professionnels ressources de l?établissement (restauration, linge, EOH,..), (HACCP, RABC,?) et les responsables qualité
Participe à l?élaboration des protocoles en référence aux bonnes pratiques


SUIVI ET GESTION :

Elabore et suit les tableaux de bord d?activité et de gestion (en lien avec DSEL / DAF / DRH).
Assure un reporting régulier auprès de sa hiérarchie
Organise avec les pôles un reporting régulier des prestations fournies et de leur évaluation,
Met en ?uvre les orientations de l?établissement dans son champ de compétence
Contribue au suivi économique et à l?efficience des fonctions hôtelières en lien avec les acteurs concernés


CONTROLE DE LA QUALITE DES PRESTATIONS HOTELIERES :

Analyse les questionnaires de sortie
Réalise un suivi des prestations sur la base d?indicateurs préalablement définis, analyse les dysfonctionnements, partage l?analyse avec les services, propose conjointement avec les unités des actions correctives
Anime ou participe aux comités et groupes de travail

COMPETENCES ET SAVOIR-FAIRE REQUIS :

Aptitude au management et à la gestion :
Savoir manager et encadrer une équipe
Capacités à évaluer et optimiser les ressources
Capacités à promouvoir le service hôtelier

Capacités d?initiatives et de propositions
Savoir gérer les priorités et les urgences
Organiser et répartir le travail en équipe
Etre à l?écoute des besoins des usagers et des professionnels :
Capacités relationnelles fortes
Capacités de négociation
Etre capable d?adapter ses pratiques et ses connaissances :
Anticiper les évolutions
Etre organisé, méthodique, rigoureux

Connaissances générales dans le domaine et plus spécifiquement de l?hygiène et l?agroalimentaire
Connaissance des méthodes et outils de diagnostic et d?évaluation, de la démarche qualité
Maitrise des outils bureautiques


CURSUS SOUHAITE

Profil de Cadre hospitalier ayant minimum un BTS en hôtellerie avec une expérience importante dans des fonctions similaires.
Expérience professionnelle de 5 ans au minimum dans le domaine hôtelier.
Expérience d?encadrement d?équipe exigée.

Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser à :
Madame JOUVET
Directeur du Pôle Ressources Humaines et Organisation des Soins
20 boulevard du Général Guillaud - B.P 70555
56017 VANNES CEDEX
Tél : 02.97.01.40.01
Email : recrutement.drh@ch-bretagne-atlantique.fr
Poste à pourvoir à partir de septembre 2014 en CDD à temps plein dans un premier temps.

Cette annonce a été consultée 508 fois.
Ajoutée le 06-06-2014 à  02:20:28 (depuis 79 mois 1 jours 22 heures)
Expire le 02-10-2014 à  02:20:28 (dans -76 mois -5 jours -11 heures)
Catégorie: EMPLOI Para-médical (Offre)
Note moyenne: Aucun avis pour le moment.
Cette annonce vous est proposée par: emploi.fhf.fr
[CDD] - 06/06/2014 - Encadrant Equipe Hôtelière (Centre Hospitalier Vannes)


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