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Collection Sciences et techniques agroalimentairesMOLL M., MOLL N., coord.
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La matière grasse laitière - Composition - Aspects nutritionnels et santé
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revue Sciences des aliments Vol. 28, n° 1-2 /2008
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Alimentation et cancer |
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Évaluation des données scientifiquesRIBOLI E., DECLOÎTRE F., COLLET-RIBBING C., coord.sous l’égide du Cnerna-CNRS. Préface de P. Louisot. Introduction de G. Pascal.
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