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Techniques d’analyse des oligoéléments chez l’Homme
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Sous l’égide de la Sferete (Société francophone d’étude et de recherche sur les éléments trace essentiels)Volume 1. Al, Co, Cr, Cu, Hg, Mn, Ni, Pb, Se, ZnCHAPPUIS P., coord.
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Les comportements alimentaires
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Collection Sciences et techniques agroalimentairesCHAPELOT D., LOUIS-SYLVESTRE J., coord.
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Poissons et produits de la mer |
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revue Sciences des aliments Vol. 23 - n° 4/2003
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