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Les écosystèmes digestifs
Collection Monographies de microbiologieFONTY G., CHAUCHEYRAS-DURAND F.

Collection Monographies de microbiologieFONTY G., CHAUCHEYRAS-DURAND F. - Les écosystèmes digestifs

Cet ouvrage a pour objet d’expliquer le fonctionnement des principaux phénomènes observés dans les systèmes microbiens digestifs. Il est à ce jour le livre le plus complet relevant de cette discipline, passant en revue la structure des principales communautés microbiennes chez l’homme et les animaux : ruminants, porcs, volailles, rat, souris, insectes, etc. Il tire par ailleurs son originalité d’un contenu qui intègre les deux grandes composantes de l’écosystème, le biotope et la biocénose. Les écosystèmes digestifs s’adresse aux étudiants en licences et masters de biologie comme en classe préparatoire aux grandes écoles. Il sera également d’un usage précieux pour les agronomes, médecins, vétérinaires, pharmaciens et chercheurs en microbiologie.

Écologie microbienne digestive et écologie générale, taxonomie. et systèmes de classification des procaryotes, notion d’espèce. Techniques d’étude de la microflore digestive. Les communautés microbiennes du tube digestif des Mammifères : diversité et structure. La microflore digestive des Insectes, Mollusques, Amphibiens, Reptiles, Poissons et Oiseaux : diversité et structure des communautés microbiennes. Niches écologiques potentielles des principales espèces microbiennes, capacités métabolique. Interactions entre l’hôte et sa microflore digestive. Facteurs influençant la structure de l’écosystème microbien du tube digestif. Interactions entre espèces autochtones et micro-organismes allochtones : l’exemple des probiotiques. Index.

310 p., 15,5 x 24, 2007 ISBN : 978-2-7430-0989-2, 75 E
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