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OGM et santé -Rapport bi-académique Académie nationale de médecine / Académie nationale de pharmacie
RÉRAT A., animateur

RÉRAT A., animateur  - OGM et santé -Rapport bi-académique Académie nationale de médecine / Académie nationale de pharmacie

Les deux académies apportent ici les éléments scientifiques nécessaires à une compréhension raisonnée et à la levée de certaines inhibitions qui risquent, à terme, d’entraver la recherche et l’innovation et d’hypothéquer ainsi paradoxalement le bien-être et la santé de tous. Elles expriment en particulier leur souhait que les dispositions législatives et réglementaires de l’Union européenne soient revues dans un sens moins restrictif

OGM et alimentation. Des plantes transgéniques : pour une alimentation plus équilibrée ? Les OGM alimentaires : évaluation et prévention des risques , aspects scientifiques et réglementaires. Risque allergique des aliments transgéniques : stratégies de prévention. OGM et thérapeutique. Sécurité sanitaire des OGM en thérapeutique. OGM et production de molécules pharmaceutiques. Résumé et conclusions. Bilan et recommandations.

94 p., 16 x 24, 2003 ISBN : 2-7430-0619-6, 40 E
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