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Répertoire général des aliments
5. Aliments de marqueCIQUAL – J. IRELAND, J.-C. FAVIER, X. TANNEAU, M. FEINBERG

5. Aliments de marqueCIQUAL – J. IRELAND, J.-C. FAVIER, X. TANNEAU, M. FEINBERG - Répertoire général des aliments

Liste des aliments. Introduction. Tables de composition. Céréales et dérivés. Produits laitiers. Matières grasses. Fruits et légumes. Sucres et dérivés. Boissons. Plats composés. Soupes. Condiments et sauces. Index.

480 p., 15,5 x 24, tabl., 1997 ISBN : 2-7430-0203-4, 58€
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