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benzoate de sodium

[sodium benzoate], C6H5-COONa. Antifongique, bactériostatique, stimulant des sécrétions bronchiques. Utilisé comme conservateur dans l’industrie alimentaire et comme principe actif en association (Broncalène® nourisson ; Broncathiol®, enfant, nourisson ; Dinacode® sirop nourisson ; Passédyl®).



Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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