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thymus

s.m. [thymus]. Organe lymphoïde, plat et bilobé, reposant sur le coeur, dont le volume décroit de 70 g chez l'enfant à 3 g chez le sujet âgé. Il est peuplé de thymocytes, lymphocytes T immatures. Plus de 95 % des thymocytes sont éliminés par apoptose au cours de leur maturation en lymphocytes T. Le thymus de veau est appelé en gastronomie ris de veau.



Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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