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ciguatoxines

s.f. pl. [ciguatoxins]. Toxines polycycliques produites par les dinoflagellés (algues microscopiques) de genre Gambierdiscus, ainsi que par les membres du genre Prorocentrum spp., Ostreopsis spp, Coolia monotis, Thecadinuim sp et Amprodinuim carterae. Elles entraînent une activation permanente des canaux sodiques neuronaux. La contamination se fait par la consommation de poissons de récifs (mérous, barracuda, bar& ). Les symptômes apparaissent quelques minutes après ingestion, mais peuvent durer des mois : picotements et engourdissements des lèvres et de la langue, fourmillements pouvant atteindre les extrémités, dysfonctionnement du système nerveux central (inversion des sensations de chaud et de froid).



Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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