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créatine

s.f. [creatine]. Substance azotée présente dans l'alimentation et produite par le foie et les reins à partir de l'arginine, de la glycine et de la méthionine (donneur de méthyl), concentrée dans les muscles sous forme de phosphocréatine (-> créatine-kinase), éliminé par les reins sous forme de créatinine. Elle est utilisée comme complément alimentaire dans les sports où un effort violent de courte durée est nécessaire (intérêt discuté). -> phosphocréatine, créatine-kinase.


Voir aussi : créatine-kinase


Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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