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aminopeptidases

s.f. pl. [aminopeptidases]. Famille de peptidases scindant l’extrémité N-terminale des peptides, par exemple l’aminopeptidase A (angiotensine II -> angiotensine III), et l’aminopeptidase N (angiotensine III -> angiotensine IV). -> carboxypeptidases.


Voir aussi : angiotensine II


Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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