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amylase

s.f. [amylase]. Enzyme de la salive (alphaamylase ou ptyaline) et du suc pancréatique (bêta-amylase) dégradant l’amidon en dextrines et maltose. L’alpha-amylase (Maxilase®, Megamylase®) est proposée en traitement d’appoint des états conjestifs de l’oropharynx à visée anti-inflammatoire locale. -> amidon.


Voir aussi : amidon


Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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