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glutathion

s.m. [gluthathione] abr. GSH. Tripeptide (Glu-Cys-Gly), à propriétés antioxydantes, impliqué dans de nombreux métabolismes de détoxification, ou d'activation. -> glutathion-transférase, gamma-glutamyltransférase.


Voir aussi : glutathion-transférase


Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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