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glutathion-transférase

s.f. [glutathione transferase] abr. : GST. Enzyme hépatique des voies de détoxification (phase II), elle conjugue de nombreux composés (aldéhydes, quinones, époxydes, hydroperoxydes) avec une molécule de glutathion, par une liaison covalente impliquant le soufre du résidu cystéyl, les rendant plus polaires et permettant leur élimination urinaire. Elle permet aussi la synthèse de composés endogènes actifs, par exemple en transformant, par conjugaison au glutathion, le leucotriène A4 (métabolite de l'acide arachidonique par la voie de la 5-lipoxygénase) en leucotriène C4, médiateur bronchoconstricteur.



Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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