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aspartam

s.m. [aspartame]. Ester de dipeptide de saveur sucrée, édulcorant non énergétique. Excipient dans de nombreux médicaments. -> cyclamate, saccharine.


Voir aussi : cyclamate de sodium


Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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