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pellagre

s.f. [pellagra]. Maladie due à une carence en vitamine B3 (vitamine PP), observée notamment chez les populations se nourissant essentiellement de maïs et autres céréales pauvres en vitamine PP (plaques eczématiformes de la peau et des muqueuses, inflammation de la muqueuse buccale et de la langue, troubles nerveux, insomnies, céphalées). -> vitamine B3.



Article par Yves Landry (Professeur de pharmacologie - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg) - Yveline Rival (Maître de conférences de chimie organique - Faculté de pharmacie, université Louis-Pasteur, Strasbourg)
Source:
Source: © Dictionnaire pharmaceutique - Pharmacologie et chimie des médicaments - Editions EMInter - Editions Tec & Doc


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