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Actualité médicale (2 résultats) +

  • Une étude détaille le lien entre l’obésité, les hydrates de carbone et le cancer de l’œsophage
    Le taux d'obésité et la consommation en hydrates de carbone ont augmenté tout comme la fréquence de certains cancers.


  • Des vaccins aux hydrates de carbone
    Les hydrates de carbone sont les déterminants sucrés des glycoprotéines localisées au niveau des membranes biologiques. Ils jouent le rôle de signaux de reconnaissance et peuvent être des marqueurs de nombreuses pathologies. Le Professeur Monteiro, du Département de Chimie de l'Université de Guelph (Ontario) veut aujourd'hui utiliser ces chaînes glucidiques comme base pour de nouvelles générations de vaccins contre bactéries et virus.