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  • Fertilité : manger des sushis, c’est bon pour les spermatozoïdes…
    Le poisson, notamment lorsqu’il est consommé cru, a décidément toutes les vertus. Son secret : être riche en acide gras oméga-3. C’est ce que confirme une nouvelle étude, menée aux Etats-Unis. Publiée dans la revue Biology of Reproduction, elle montre tout particulièrement que les sushis de thon et de saumon avantagent considérablement la qualité des spermatozoïdes.


  • « Manger la nuit fait grossir »
    Une étude israélo-américaine démontre que « l'exposition la nuit conduit à une prise de poids, en l'absence pourtant de tout changement d'alimentation ou d'exercice physique ».


  • « Laissez les enfants manger ce qu’ils veulent »
    Le Parisien s interresse au « livre à contre-courant » du Pr Patrick Tounian (hôpital Trousseau, Paris), « éminent professeur en nutrition [qui] dénonce l’excès de pression alimentaire des parents sur leurs enfants ».


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