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Actualité médicale (2 résultats) +

  • Les saumons atlantiques d'élevage ne contiennent pas plus de polluants
    Lors d'un récent colloque à Québec, des chercheurs de la Faculté de médecine de l'Université Laval à Québec ont présenté des données indiquant que les saumons atlantiques d'élevage ne contiennent pas plus de polluants que leurs cousins sauvages.


  • Des saumons sains pour la santé des personnes cardiaques
    Une étude effectuée par le Centre du coeur et du poumon à l'Hôpital d'Ullevaal à Oslo a démontré que le saumon domestique nourri avec de l'huile de poissons contenant une grande quantité d'acides gras omega-3 est meilleur pour les patients souffrant de pathologies cardiaques que des saumons élevés à l'huile végétale (huile de graine de colza).