Après de longues et belles vacances, l’école reprend ses droits. Les enfants reprennent le chemin de leurs établissements respectifs. Cependant, une question fondamentale se pose : quel est le meilleur régime alimentaire pour la rentrée scolaire ? Pour répondre à cette préoccupation, voici les explications requises !

Importance de l’alimentation dans la réussite scolaire

Bien que banale, l’adoption d’une bonne alimentation contribue à la réussite scolaire des enfants. En effet, avec une alimentation saine et équilibrée, la concentration de l’apprenant est stimulée, et ce, sans effort. L’écolier obtient aussi une bonne santé durant toute la période de la rentrée scolaire.

En effet, la nutrition a un impact direct sur le développement physique et les aptitudes mentales de l’enfant. De ce fait, il importe de lui offrir les aliments adéquats pour son épanouissement général.

D’ailleurs, le cerveau est un organe nécessitant un grand nombre de nutriments et une forte dose d’énergie. Pour cette raison, un régime alimentaire approprié doit être mis en place.

D’un autre côté, la réussite scolaire d’un écolier passe aussi par les bonnes pratiques alimentaires. Lors des vacances, les enfants ont tendance à prendre plus de sucreries ou à manger à des heures décalées. Cette forme de nutrition décousue ne rend pas service à l’enfant sur le long terme. Par conséquent, elle est inappropriée pour la rentrée scolaire.

La rigueur dans les horaires de repas et la diversité des apports nutritionnels sont essentielles pour une rentrée scolaire réussie. Le respect de ces principes favorise une meilleure santé à l’enfant ainsi qu’un avantage crucial dans l’assimilation des leçons. Mieux, il transforme les moments de restauration en un plaisir et en un instant de bien-être.

Régime alimentaire : de quels nutriments ont besoin les écoliers ?

Pour être concentré à l’école, l’enfant a besoin des aliments pouvant avoir un impact positif sur le cerveau et les fonctions cognitives. Au nombre des nutriments requis, il y a les acides gras Oméga 3, les glucides complexes, la vitamine B, les antioxydants, des protéines et lipides.

Acides gras Oméga 3

Les acides gras Oméga 3 sont essentiels pour le cerveau parce qu’ils assurent la communication entre ses cellules. Ils sont retrouvés dans les aliments ci-après :

• le saumon ;
• le maquereau ;
• les sardines.

Pour les végétariens, ils peuvent obtenir ces nutriments en mangeant les noix, les graines de lin et les graines de chia.

Glucides complexes

Ces nutriments ont la capacité de fournir une source d’énergie constante au cerveau. Ce qui signifie que l’enfant reste lucide tout au long de la journée. Ainsi, il est en mesure de mieux assimiler les leçons. Les glucides complexes sont concentrés dans les céréales complètes telles que le riz brun, l’avoine et le quinoa.

Vitamine B

La vitamine B est principalement retrouvée dans :

• les noisettes ;
• les noix ;
• les amandes ;
• les graines de chia, de lin et celles de tournesol.

Ce nutriment est idéal pour maintenir la santé du cerveau. Hormis cette fonction, il améliore la mémoire et la concentration. Autrement dit, l’absorption de la vitamine B permet à l’enfant d’avoir une bonne capacité de rétention des informations.

Antioxydants

Les antioxydants ont pour mission de protéger les cellules cérébrales des divers dommages oxydatifs. Ils servent également au maintien de la fonction cognitive. Ces nutriments sont généralement dans les fruits et légumes colorés tels que les baies et les agrumes. Les brocolis, les épinards et les carottes sont aussi riches en antioxydants.

Protéines et lipides

Étant les nutriments les mieux assimilés par l’organisme, les protéines sont indispensables pour l’apprenant. Ils interviennent dans la construction et la réparation des cellules endommagées. Quant aux lipides, ils jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau. Les aliments comportant ces nutriments sont :

• la viande (notamment la volaille) ;
• les crustacés ;
• les œufs ;
• le poisson ;
• les laitages.

Par ailleurs, certains des aliments cités sont aussi riches en glucides. Ces derniers sont principalement présents dans le fromage, dans le beurre et l’huile d’olive.

Rentrée scolaire : Habitudes alimentaires à adopter

Tout au long de la rentrée scolaire, l’enfant doit adopter les habitudes suivantes :

• petit déjeuner ;
• collation du matin ;
• repas du midi ;
• goûter ;
• repas du soir.

Pour le petit déjeuner, il faut au minimum une céréale, du jus de fruits sans sucre ajouté, des produits laitiers et un fruit frais. Étant le repas le plus important de la journée, il importe qu’il apporte le nécessaire à l’organisme de l’écolier.

Pour la collation du matin et le goûter, ce sont des occasions d’optimisation de l’équilibre alimentaire. À ce titre, il faut prévoir des produits céréaliers, des produits laitiers, des fruits secs ou des fruits frais. Pour satisfaire les enfants gourmands, des crèmes glacées ou des barres chocolatées peuvent leur être occasionnellement proposées.

Quant aux repas de midi et du soir, ils doivent être à la fois complets et nourrissants. Il importe que la cuisine proposée soit attractive et colorée. Pour le faire, les mets proposés à l’enfant doivent être appétissants et avoir un bel aspect. Pour obtenir le résultat escompté, le parent doit faire preuve d’imagination.

En outre, la découverte de nouvelles recettes ou l’association de goûts pour émerveiller les papilles sont recommandées. Les plus habiles en cuisine peuvent jouer sur l’aspect visuel des repas afin d’y introduire de nouvelles saveurs.

Attention : les aliments transformés et les sucres raffinés sont à éviter le plus possible. Ils provoquent des pics de glycémie accompagnés de baisses drastiques d’énergie. Par conséquent, la concentration de l’enfant est affectée.

En conclusion, le régime alimentaire à privilégier pour la rentrée scolaire est celui qui permet à l’enfant d’optimiser sa concentration et sa mémoire. Aussi, il faut que les aliments garantissent une bonne santé physique à l’écolier. Évidemment, l’instauration des bonnes habitudes joue un rôle crucial dans l’atteinte de l’objectif : réussir la rentrée scolaire sur le plan alimentaire.